“荷花夜聞風露香”
（かかよるひらいてふうろかんばし）

蓮の花が夜開いて吹く風も宿る露も香り高くなっている（宋代、蘇軾）。　
西湖の初夏の風景である。

穀雨の時節、もう１つの花の王者牡丹の季節でもあります。
中国では国を代表する花。美しい花々が咲き誇るこの季節。
食材もいろいろと香り立って来ました。

初夏の食材達とお待ち致しております。

2017年6月　荷心香　店主　山本　豊

6月の休業日

無農薬・悠生農法、無濾過、非加熱の生ワイン。
札幌近郊の畑で女性醸造家が作るチャーミングなワインです。

チェリーやラズベリーを思わせる果実味が印象的、
北海道の春のように爽やか。

750ml 3,700円（税抜）

テイクアウト商品のご案内

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚（発酵魚）、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円（税抜き）

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円（税抜き）

調理人　経験者・委細面談にて

※お料理に興味のある方歓迎します！詳しくは当店までご連絡下さい。0422－23－3363

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