“暮雲收盡溢清寒”
（ぼうんおさまりつきてせいかんあふる）
（宋代、蘇軾）

夕暮れの雲はすべて影をひそめ、
あたりは清らかな、冷涼とした気にみちている。　
徐々に深まりゆく秋の呼吸はやがて早まり
満ち満ちて大氣を潤おす事になるでしょう。

凌ぎよい時節です。
秋の豊饒なる食我が巷に満ち充ち”口福”なひととき。
中醫学では「上工(ジョウコウ)ハ未病ヲ治ス」と云い、
空気、風、水、土から生ずる季節食我の“氣”を取り込めば
健康維持が出来る、とされております。食樂しましょう！！
竹爐山房もお待ち致しております。

2018年10月　迎風　店主　山本　豊

10月の休業日

シャトーマルテ ”レオードマルテ” サントフォアボルドー

タンニン、果実味豊かでバニラの香りがあり、
良く調和のとれた味わい深いワインです。

750ml 5,500円（税抜）

テイクアウト商品のご案内

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚（発酵魚）、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円（税抜き）

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円（税抜き）

調理人　経験者・委細面談にて

※お料理に興味のある方歓迎します！詳しくは当店までご連絡下さい。0422－23－3363

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