知味 竹爐山房

六月のお知らせ

“花深迷路晩忘歸”
(はなふかくしてみちにまよひばんにかえるをわする)

花が一面に咲いている為、路に迷い暮れるまで帰るのも忘れて遊んだ。

花は湖面を うずめる蓮の花、路は船の水路。
いかにも江南地方を思わせる初夏の宋代の詩文。

『竹爐コラーゲンコース』好評につき継続中!!
1本付ナマコが嬉しい。
新商品として「パリパリ手作り焼き餃子」タレもピリ辛黒醋仕立て。
お試し下さい。

夏入り口の食材達とお待ち致しております。

2018年6月 荷凈 店主 山本 豊

6月の休業日

  • 6
  • 13
  • 20
  • 26,27
    (第4週は連休)

今月のお薦めワイン

ブルボーニュ2014 Thenlot JUILLOT Rully Blanc(白)

トゥーロウ ジョイヨ リュリー ブラン

味わいは爽やかでなめらか、淡いバナナのような柔らかな香りが特徴。

750ml 6,000円(税抜)


テイクアウト商品のご案内

創業(1987年)以来、
妥協を許さず作り続けてきたXO醤

謹製竹爐山房 XO醤

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚(発酵魚)、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円(税抜き)

リピーターのお客様が多い人気商品

竹爐山房の辣油

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円(税抜き)

急 募

調理人 経験者・委細面談にて

※お料理に興味のある方歓迎します!詳しくは当店までご連絡下さい。0422-23-3363

パート募集
(ホール)

  • (1)月〜土曜または金曜まで、10:00~14:00まで
  • (2)土曜・日曜のみ、10:00~20:00まで
  •  
  •  
  •  

※お料理に興味のある方歓迎します!詳しくは当店までご連絡下さい。0422-23-3363