知味 竹爐山房

七月メニューのお知らせ

“五月蝉聲送麥秋”
(ごがつのせみのこえはばくしゆうをおくる)

陰暦の五月になると、蝉が鳴きはじめて、
過ぎゆく麦秋(陰暦四月)の季節を見送っている様だ。

初夏から盛夏への季節の移り変りに云う。
地から這い出る蝉は夏を告げてくれるが、
「ヒアリ」や「アカカミアリ」は要注意 強毒アリ!!
市場問題は意義アリ!?

初夏の食材達とお待ち致しております。

2017年7月 蓮花酒 店主 山本 豊

7月の休業日

  • 5
  • 12
  • 19
  • 25, 26
    (連休)

今月のお薦めワイン

新酒ができました!
“さっぽろ藤野ワイナリー”

無農薬・悠生農法、無濾過、非加熱の生ワイン。
札幌近郊の畑で女性醸造家が作るチャーミングなワインです。

白 2016 FUJINO WHITE ナイヤガラ(辛口)

白桃のような甘い香りとグレープフルーツを思わせる爽やかな香りです。

750ml 3,500円(税抜)


テイクアウト商品のご案内

創業(1987年)以来、
妥協を許さず作り続けてきたXO醤

謹製竹爐山房 XO醤

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚(発酵魚)、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円(税抜き)

リピーターのお客様が多い人気商品

竹爐山房の辣油

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円(税抜き)

急 募

調理人 経験者・委細面談にて

※お料理に興味のある方歓迎します!詳しくは当店までご連絡下さい。0422-23-3363

パート募集
(ホール)

  • (1)月〜土曜または金曜まで、10:00~14:00まで
  • (2)土曜・日曜のみ、10:00~20:00まで
  •  
  •  
  •  

※お料理に興味のある方歓迎します!詳しくは当店までご連絡下さい。0422-23-3363