知味 竹爐山房

八月のお知らせ

“流雲吐華月”
(りゆううんかげつをはく)

にわか雨は夜になってやみ、夏の夜の涼風が雲を吹き流して、
月光が雲間からさして来る。

七、八日頃は暦の上では「立秋」、
風もないのにこれで秋が来たのかいな(暑いなー)

〈上島鬼貫〉と、「暦優先」は歌人の美意識。
暑い毎日、食欲もいく分減少気味。
コラーゲンコースで元気を出してください。
好評中!!

2019年8月 清夏 店主 山本 豊

8月の休業日

  • 7
  • 14
  • 19〜22
    (夏期休暇)
  • 28

今月のお薦めワイン

ブルゴーニュ 2014 NICOLAS ROUGET Bourgogne Aligote(白)

ニコラ ルジェ ブルゴーニュ アリゴテ

すっきりとした酸味と果実味で飲みやすい。暑い夏に、心地よさをもたらしてくれます。

750ml 5,500円(税抜)


テイクアウト商品のご案内

創業(1987年)以来、
妥協を許さず作り続けてきたXO醤

謹製竹爐山房 XO醤

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚(発酵魚)、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円(税抜き)

リピーターのお客様が多い人気商品

竹爐山房の辣油

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円(税抜き)

急 募

調理人 経験者・委細面談にて

※お料理に興味のある方歓迎します!詳しくは当店までご連絡下さい。0422-23-3363

パート募集
(ホール)

  • (1)月〜土曜または金曜まで、10:00~14:00まで
  • (2)土曜・日曜のみ、10:00~20:00まで
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※お料理に興味のある方歓迎します!詳しくは当店までご連絡下さい。0422-23-3363