知味　竹爐山房

一月のお知らせ

“恭賀新禧”

椿壽八千春
（ちんじゅはっせんのはる）

長寿の椿は八千年の春を迎える。
　 上古にある大椿（寓話上の大木）は八千歳を持って春となし、
八千歳をもって秋となす（荘子、 逍遙遊より）とな。

古代エジプト、ファラオの時代、
４０００年の眠りから目覚めた神官の陵墓が 発掘されたニュース。
果たして真意は？！

本年、軽減税率８だの１０だの、はっきりせい！！ってか^罒^。
　 昨年は”災”の年でした。今年は”難少なし”の年になります様に！！　
新春の竹爐山房で、お待ち致しております。

2019年新春　慶雲　店主　山本　豊

1月の休業日

  • 1〜5日
    （正月休み）
  • 9日
  • 16日
  • 23日
  • 29・30日
    （連休）

今月のお薦めワイン

新酒が出来ました！
さっぽろ藤野ワイナリー
無農薬・有機農法、無濾過、非加熱の生ワイン

ナイヤガラ ナチュラルスパークリング 2018（辛口）

リリースしたて、まだ二次発酵未完了で残糖もありますが、
出来たてのフレッシュです。

750ml 3,600円（税抜）


テイクアウト商品のご案内

創業（1987年）以来、
妥協を許さず作り続けてきたXO醤

謹製竹爐山房 XO醤

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚（発酵魚）、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円（税抜き）

リピーターのお客様が多い人気商品

竹爐山房の辣油

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円（税抜き）

急 募

調理人　経験者・委細面談にて

※お料理に興味のある方歓迎します！詳しくは当店までご連絡下さい。0422－23－3363

パート募集
（ホール）

  • （1）月〜土曜または金曜まで、10：00～14：00まで
  • （2）土曜・日曜のみ、10：00～20：00まで
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※お料理に興味のある方歓迎します！詳しくは当店までご連絡下さい。0422－23－3363