知味 竹爐山房

十一月のご案内

閉店のお知らせ

謹啓 時下ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。

皆様より厚情を賜り営業を続けて参りましたが、
この度身内の病等諸般の事情によりまして、
苦渋の決断ながら12月14日をもちまして閉店致す事となりました。

皆様の長年にわたるご厚情に心から深謝申し上げますと共に
閉店によりおかけするご迷惑を深くお詫び申し上げます。

◎11月は平常メニューとなります◎

◎12月のご案内◎
昼の部(予約可)
おまかせ3000円セットメニュー(お1人様)
小皿前菜、料理2品、ごはん、漬物、スープ、デザート

夜の部(要予約)
10,000円(お1人様)のみとなります。
シェフお任せコース(2名様より)とさせていただきます。

店主 山本 豊

11月の休業日

  • 6
  • 13
  • 20
  • 26・27
    (連休)

今月のお薦めワイン

「さっぽろ藤野ワイナリー」

無農薬・有機農法、無濾過、非加熱の生ワイン。
札幌近郊の畑で女性醸造家が作るチャーミングなワインです。

”FUJINO ROSE KOHARU” こはる(辛口)ロゼ 2018

イチゴキャンデーやクランベリーを思わせる酸味。 豊かな果実味が印象的、
北海道の春のように爽やか。
キャンベルアーリー、ナイヤガラ、デラウエア&旅路のブレンド。

750ml 4,000円(税抜)


テイクアウト商品のご案内

創業(1987年)以来、
妥協を許さず作り続けてきたXO醤

謹製竹爐山房 XO醤

竹爐山房のXO醤は、ゆるぎない素材の厳選と技術により培われた‘醤‘です。北海道産干し貝柱をはじめ金華ハム、咸魚(発酵魚)、上質な干しエビなどをふんだんに使用して作り上げております。酒肴をはじめ炒め物や和え物にご活用ください。

内容量200g 4,200 円(税抜き)

リピーターのお客様が多い人気商品

竹爐山房の辣油

リピーターのお客様の多い人気商品です。
厨房では1本1本手作りをしています。
芳香でキレのある辛さを是非ご賞味下さい。

内容量120g 900 円(税抜き)